Le maki est un type de sushi japonais composé de riz vinaigré, d’algue nori et d’autres ingrédients tels que des légumes, du poisson cru et des œufs. Il existe différents types de maki, tels que les hosomaki, les futomaki et les uramaki. Le maki est souvent servi avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné. C’est un plat populaire dans le monde entier et apprécié pour son goût savoureux et sa santé.